Posbaru – Kolak Biji Salak bisa dibilang salah satu menu khas saat ramadhan, Rasanya yang manis dan menyegarkan menjadi salah satu makanan yang enak disantap ketika berbuka puasa. Resep kolak biji salak pun terbilang cukup mudah.
Bukan hanya itu selain kita bisa mengkonsumsinya dengan keluarga, Kolak Biji Salak ini juga merupakan peluang usaha yang menjanjikan di bulan ramadhan. Sebab kolak biji salak adalah salah satu menu takjil di bulan ramadhan yang paling banyak dicari.
Hal itu karena memang rasanya yang enak dan menyegarkan sehingga cocok sekali untuk menjadi makanan berbuka puasa.
Di lansir dari kanal YouTube NyemilEnakk membuat Kolak Biji Salak ini ternyata tidak perlu modal yang besar. Selain itu cara pembuatannya juga cukup mudah.
Berikut Resep Kolak Biji Salak aLa Nyemil Enakk
Bahan :
- Gula Merah 250 gr
- Ubi 500 gr (Rebus)
- Tepung Tapioka 150 gr
- Air 1 liter
- Santan 1 sachet/bungkus
- Daun Pandan 1 batang
- Gula Pasir 2 sdm
Cara Membuat :
- Haluskan ubi yang sudah direbus
- Campurkan ubi dengan tepung tapioka secara perlahan hingga benar-benar tercampur rata
- Kemudian bentuk bulat adonan yang dicampurkan tadi
- Selanjutnya rebus adonan yang sudah dibentuk hingga mengambang (matang)
- Angkat dan tiriskan biji salak
- Rebus gula pasir, gula merah, dan daun pandan hingga tercampur
- Terakhir masukan biji salak
- Kolak-pun siap untuk disajikan
Baca Juga : 3 Cara Membuat Telur Ketika Kantong Tipis
Nah jika kalian masih bingung silahkan tonton video pembuatannya di bawah ini :
